[교토(京都)(11)] 교토 가츠쿠라 돈카츠(かつくら, Katsukura)
일본을 잘 아는 지인 덕분에 교토의 맛집을 쉽게 찾았다. 입구가 좁아서 내가 찾았다면 쉽지 않았을 것이다. 교토의 유명 돈까스 집, 가츠쿠라(카츠쿠라) 돈카츠 한국에도 일본식 돈까스 가게가 많이 있지만 일본 돈까스는 일본에서 먹을 때 일본 돈까스 같다. 일본어로는 돈카츠 이거 먹으러 왔다. 갑자기 깨를 빻으라고 절구통을 갖다 주셨다. 생소했던 모습이었는데, 직접 깨를 빻고 여기에 소스를 넣어 돈카츠를 찍어 먹으란다. 재밌으면서도 참 신선했다. 한국사람이 많이 찾는지, 한국어로 된 메뉴얼이 있었다. 다양한 종류의 소스와 드레싱이 준비되어 있어서 취향대로 골라 먹을 수 있었다. 재미도 있었지만, 손님의 입맛을 다양하게 만족시킬 줄 아는 곳이었다. 이런 소품 하나하나가 소중하게 느껴졌다. 오랜 시간이 지난 후..
국외여행/일본 Japan
2022. 10. 12. 23:58